I redaktörens ögon är det faktiskt bättre att använda en slipare hemma. Om sliparen du vill köpa inte är elektrisk eller mer avancerad, och om du är en slipare blir sliparen ännu bättre. , Även om jag inte spelar sliparen så bra, sägs det att sliparen är bättre att använda, bekvämare än sliparen och lättare att bära.
Placeringen av knivs sliparen är lättare att förstå. Knivsnätaren kan inte användas för att göra en trubbig kniv. Vad den kan göra är att bibehålla bladets nuvarande skärpa. Därför kommer slaktaren som säljer kött på grönsaksmarknaden att hålla en pinne. , Varje gång du skär köttet kommer du att göra två slag på pinnen för att hålla bladet skarpt.
Faktum är att valet att slipa kniven beror på personlig preferens. Vilken typ av x-formad fast fokusvässare och andra avancerade saker kan verkligen slipa knivbladet, men för en köks nybörjare är det ännu viktigare. En vass kniv skär snabbare. Jag rekommenderar att du väljer en slipare enligt personliga preferenser. Vissa människor gillar processen att slipa kniven själva. Bladet glider över whetstone om och om igen. Försiktigt och lätt att slipa bladet, bara för att hitta rätt vinkel, ingen lätt eller tung styrka kan slipa en kniv, intressant och rolig.
